みなさん「大豆のお肉」ってご存じですか? 「好きだから食べている」「料理によく使う」という方が増えてきたものの 「知っているけど食べたことはない」 という方も多いのではないでしょうか。 大豆のお肉の主原料は「大豆」です。 見た目や食感がお肉に似ていますが 牛、豚、鶏肉など動物性素材が含まれていないため、 菜食主義者のベ...